八哥酸辣粉由于口味独特，物美价廉，一直深受人们喜爱，八哥酸辣粉在全国各地销售异常火爆，制作八哥酸辣粉的主要技术则是在煮粉、高汤熬制、辣椒的选用及各种配料的配比上，无论是颜色、外形、口味都居市场口味之首。八哥酸辣粉承袭了重庆传统正宗的制作工艺,不投机取巧,不偷工减料,做出酸辣粉不仅味道上成,而且开胃爽口对身体大有裨益。
酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的百家乐红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。 天下***粉：正宗八哥重庆酸辣粉,是八哥在酸辣粉的原有基础上,经过精心改进秘制,主原料仍采用四川民间手工制作的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致，吃了叫人流连忘返，回味悠长。 天下***粉：正宗八哥酸辣粉于二00三年十月正式进入深圳市东门步行街旺角购物广场，因味道地道，受到当地市民的热烈追捧，后经晶报、南方都市报的多次报道、点评，生意更是火爆。
八哥酸辣粉加盟优势
八哥 酸辣粉年年上榜从成立到现在，酸辣粉加盟店排行榜已经办了有将近十届了。在这么多年的时间当中，这个榜单上的小吃可以说是常常变换。很多小吃往往去年还在榜，今年就找不到了。说起来，能在这个榜上一直泛起的，也就是包括八哥酸辣粉在内的几个特色小吃了。这些常常泛起在榜上的小吃，无一不是具有特别的饮食风味，有着让很多人们吃了之后还想吃的好味道。，它固然从表面上看起来，与其他的酸辣粉相同，不外，人们品尝之后就会发现，它的味道是别具一格。这种酸辣粉的配料非常特别，其中的奇香红油，更是由多种名贵中药材熬制而成的。它不仅能让酸辣粉变得厚味可口，同时也会让它变得营养丰硕，富有保健养身的效果。另外，这种酸辣粉还可以根据配料的不同，
八哥酸辣粉做法***正宗，，也想要学习这种酸辣粉的做法。对于这些人们来说，八哥酸辣粉天然是**的选择。不少开店的人，在此前都是在坊这里学会了这种酸辣粉的做法
