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2023-04-22IP属地 广东深圳140

之后可以进行晒干,接种人员要用酒精对双手进行清洗,清洗双手之后要晒干在接种箱!养菌在黑木耳的种植过程中,这个环节是至关重要的,木耳菌的管理是黑木耳培植的关键,主要是对棚内的温度进行合理控制,这与菌丝的成活有直接关系,所以,要注意进行严格的控制,温度上一定要符合实际标准.关于菌丝摆放,主要是在接种后菌棒,要用“一字”型的堆柴方式进行摆放,三孔和四孔的单项菌棒接种,要注意疤口是向上摆放的!双向接种的疤口则是需要向着两边,码堆大概是7层高,在上面的一层,要注意接种口侧的遮光处理,要避免出现黄水!

  黑木耳呈叶状或近林状,边缘波状,薄,宽2~6cm,厚2mm左右,以侧生的短柄或狭细的基部固着于基质上.初期为柔软的胶质,粘而富弹性,以后稍带软骨质,干后强烈收缩,变为黑色硬而脆的角质至近革质.背面外沿呈弧形,紫褐色至暗青灰色,疏生短绒毛.分布范围由于黑木耳具有耐寒、对温度反应敏感的特性,故多分布在北温带地区,主要是亚洲的中国、日本等国,其中以中国产量高.在我国,黑龙江、吉林、湖北、云南、四川、贵州、湖南、广西等多个省区都有人工栽培及天然的黑木耳生长!

  油热后下葱姜末,爆香后下肉片,炒至断生加少许生抽!下香干和木耳,加剁椒,根据自己吃辣的能力添加!由于剁椒一般都有盐,根据实际情况和自己口味适量加盐或不加,加少许糖提鲜,翻炒,起锅!尖椒豆腐干木耳炒肉木耳提前泡发好用水焯一下,尖椒豆腐干洗净(觉得没时间泡木耳的话这道菜也可以不放木耳,我觉得木耳是好东西,有利于身体健康所以就放了)尖椒切丝,豆腐干切块,肉切片,葱姜蒜切好,热锅倒油,油热了放花椒,然后放葱姜蒜爆香,再放肉片炒至变色.

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  倒入木耳翻炒片刻,之后放入适量豆瓣酱以及尖椒豆腐干,翻炒几下就可以出锅了.黄瓜木耳炒鸡蛋黄瓜洗净,切片.木耳泡发,去蒂,洗净!鸡蛋打入碗内,这个时候关键的步骤来了!在鸡蛋里面加一点点料酒、水、一点点盐,然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀,这样搅出来的鸡蛋口感更好,热锅热油倒入打好的蛋液翻炒,稍微成型之后快速盛出!再次热锅倒油,葱花儿爆锅,放木耳进去翻炒,之后放鸡蛋,放切好的黄瓜,出锅之前放盐,因为之前蛋液里面放过一点了,所以要比平时炒菜时稍微少一点起锅!

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  种植要点黑木耳传统上为段木栽培,20世纪80年代后期成功开展代料栽培后,代料栽培成为黑木耳的主要栽培方式。黑木耳种植流程黑木耳种植有非常精密的流程,其中,比较主要的是以下几个方面:耳场的选择与建设对于耳场的选择,主要的条件就是通风以及阳光是良好的,同时便于进行排灌,要注意与污染源远离.对耳场进行建设,要注意床架是选择铁丝进行袈设,可以让原材料更加节省,通风以及透光的效果更好,并且可循环利用!喷水的设置主要是架空处理,可以让喷水的效果更加均匀,也能让水资源更加节省,喷水设备需要在排场之前布置好!


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