在当前社会，轻消费的市场比重越来越大，就像饮品和烘焙，在几年前是很难看到如今这种店面到处都是的场景的，而这也说明了人们的生活水平正在逐渐提高，消费层次正在升级。说到烘焙，又不得提到近年来比较火的软欧包，它和茶饮的组合曾经火遍全网，成为当下年轻人最爱的消费产品之一。然而，软欧包脱胎于欧包，为什么欧包都做不到的事情，软欧包就做到了呢？下面，热麦初茶就来告诉你原因。
首先，我们先了解一下欧包和软欧包的区别。
欧包其实就是欧式面包，也就是欧洲人当作主食吃的面包，代表有德国的碱水面包、法国的长棍面包、奥地利的烤恩杂粮面包以及丹麦面包、意大利面包(Ciabatta)等。虽然它们种类不同，但也都有一些共同点，比如个头大、分量重、颜色深等。
软欧包则是在欧包的造型基础上结合了日式软面包的口感制作而成的，其实是套了欧包壳子的日式面包。中国人吃的面包大多数日式软面包，因为它更符合我们的饮食习惯，所以软欧包能够被中国人认可，也不是没有道理的。
其次，我们再看一下软欧包越来越受欢迎的原因。
中国随着经济水平的提高，人们的生活水平也在迅速提高，在饮食方面早已经从“吃饱”升级为了“吃好”，倡导优质品味生活。拥有健康、时尚、个性化的生活方式已经成为当前消费群体的主流，而软欧包则正好顺应了这种趋势，于是越来越受欢迎。
一个好吃的面包有三大要素，一是看着好吃，有食欲；二是闻着好吃，香味诱人；三是吃着好吃，吃不够。软欧包则正好符合了这三大要素，相比欧包那种又硬又难看，简直是直接碾压，可以说是色香味俱全，这样的软欧包自然会赢得了市场的青睐。
欧包源于欧洲，而欧洲人和东方人的饮食有明显的不同，所以中国人不太爱吃欧式的面包，而日式面包更符合中国人的需求。但是日式面包高糖高油高热量，已不适应人们的健康诉求。软欧包在硬的欧式面包和日式软面包之间找平衡，更适合中国人的饮食习惯。
