随着冬季的来临，天气逐渐转凉，越来越多的人开始注重滋补身体。白萝卜作为一种营养丰富的食材，含有大量的维生素C、膳食纤维和矿物质，不仅可以提高身体免疫力，促进消化，还有润肺止咳的作用。在寒风凛冽的冬季，一碗暖暖的白萝卜汤不仅能温暖身心，更是营养与美味的最佳选择。在我们家中，白萝卜汤早已成为了每周必备的滋补佳品。今天，为大家分享3道鲜美营养的白萝卜汤品，让这个冬季变得更加温暖与美味。
排骨萝卜汤
1.排骨洗净，用清水浸泡1个小时去血水。
2.白萝卜切滚刀块。
3.起锅，加入适量油，油热下入排骨，翻炒一下，炒香。
4.炖锅中加水，放入排骨，加入几片生姜片，煮20分钟。
5.时间到后下入白萝卜，接着煮10分钟。
6.出锅前加点盐、鸡精调味，撒上葱花即可。
羊排萝卜汤
1.羊排用清水浸泡3小时，中途换2次水。
2.起锅，加入清水，放入羊排，加入大葱段、生姜片、花椒、料酒，焯水。羊排焯水后用温水清洗干净。
3.汤煲中加入多一点的清水，放入羊排，加入生姜片、大葱段、一点点花椒，大火烧开后撇去浮沫。
4.放入红枣，转中火，炖40分钟。
5.时间到后转小火，放入白萝卜块，再接着炖1个小时。出锅前20分钟放盐调味。
6.出锅前放入少许枸杞即可。
牛肉萝卜汤
1.牛肉块切块后焯水。
2.放入炖锅，加入大葱段、姜片、香叶、料酒，大火烧开后转中火炖20分钟。
3.时间到后加入白萝卜块，接着炖20分钟。
4.加盐调味，撒上葱花即可！清淡又美味。
