今天介绍的这道“麻辣菜”就是麻辣鱼，香辣爽口，生津下饭，一口一口吃着香，一起来看看吧!
麻辣鱼所采用的原材料主要就是草鱼，草鱼是一种味道十分鲜美的鱼类，有着非常不错的开胃滋补作用，如果孩子体弱多病，常常不爱吃饭，那么吃点草鱼可以有效改善这种现象，让身体素质逐渐提高，变得壮实不易生病。
草鱼中含有丰富的维生素A，维生素A可以合成视网膜视杆细胞感光物质，对眼睛健康非常有利，预防眼干眼涩，夜盲症。含有一定量的维生素E，可以有效防治白内障，视网膜病变，视神经萎缩等病症，有利健康。
草鱼中含有大量的蛋白质，而且非常容易被人体消化吸收，蛋白质分解后的氨基酸是合成头发角蛋白的重要成分。并且草鱼中含有丰富的硒元素，不仅可以防衰老而且还有一定的抗癌作用，有利养生保健。
