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山东3口之家,晚餐荤素搭配3个菜成本只有20元,营养美味超喜欢

2024-09-17 11:10IP属地 广东200

山东3口之家,晚餐荤素搭配3个菜成本只有20元,比吃外卖强多了,营养美味孩子超喜欢!

开学有些天了,孩子们也都回到了学校,开始了按部就班的学业生活。早上急急忙忙吃一餐,中午学校吃一餐,忙忙碌碌一天回到家里,晚餐成了非常关键的一餐。

我家到了开学季,晚餐我也会精心的做上几道菜,全家一起吃一个家常营养的晚餐,荤素搭配15分钟就能轻松上桌,孩子很喜欢吃,比吃外卖强百倍。今天,和大家分享最家常的晚餐做法,荤素搭配3个菜,成本只要20元,家人吃得惬意,简单的家常菜让家也变得温馨了许多。

一:梅干菜扣肉

这道梅干菜扣肉是我家非常喜欢的一道菜肴,每次再周末我会蒸上几碗,蒸好以后速冻再冰箱里,平时下班以后蒸一下加热就可以上桌,非常方便快捷,一碗扣肉也就是半斤肉足够,半斤肉不到十块钱就够了,3口之家吃起来“量”正合适。

【梅干菜扣肉的做法】食材:五花肉适量,梅干菜适量,葱丝,姜丝,酱油适量,白糖少许,盐少许,花生油适量。

1,五花肉放入锅里加入料酒和葱姜煮开,大约煮10分钟捞出,吸干表面的水分,表面用牙签扎出小孔,抹上酱油放入油锅炸制金黄切片,放入生抽、盐、老抽、白糖拌匀腌制。

2,梅干菜泡好洗净切碎,放入花生油,放入葱丝姜丝,花椒,大料炒香,倒入梅干菜,加入少许盐和生抽调味,炒匀备用。

3,肉片肉皮朝下 铺到碗底,上面把炒好的梅干菜放上,按压结实,放入笼屉中,盖上盖子大火烧开,改成中小火蒸大约1个半小时,软烂入味,出锅倒扣再盘中即成。一次多蒸几碗,速冻保存随吃随取非常方便。

二:丝瓜苋菜鸡蛋汤

这道丝瓜苋菜鸡蛋汤非常简单,蔬菜是应季的蔬菜,价格不贵,2块钱足矣。简单做成一道好喝的汤,家人都很喜欢。

【丝瓜苋菜鸡蛋汤的做法】食材:野苋菜,丝瓜,鸡蛋,油条,海参,葱末,盐,花生油。

1,锅里放入适量的花生油,放入葱末爆香,倒入丝瓜片炒匀,加入清水大火烧开,把鸡蛋液均匀的淋入。

2,倒入苋菜苗和油条,以及茄参丁,大火烧开后,加盐调味,出锅即成。

三:蒸扫帚菜

扫帚菜是一种野菜,非常受欢迎,随便采一把,蒸一蒸就是一道好吃的家常菜,不但营养而且健康,家人很喜欢吃,这道菜没花钱。没有野菜可以用其他蔬菜来替代也是可以的。


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