夏天，老公喜欢下班后在家喝点小酒，搭配两道美味的开胃菜，缓解一天工作的疲惫。
有时候懒得做，就从外面买点零食吃。
每年夏天，街边的卤肉店、凉菜店都比平时热闹很多，远道而来都能闻到香味。我经常买红烧牛肚、卤豆干、半只烧鸡；有的人家大业大，一家红烧肉店一次消费100多块钱。
有时候你买的牛肉和牛肚，店家是不允许混的，买回家可以根据自己的口味调整口味。
尤其是牛肚，我更喜欢买回家炒着吃。男喝女吃，秒上菜。
今天推荐的菜是韭菜炒牛肚。这两种食材一起炒，营养加倍，下酒下饭都很下饭。
牛肚具有补虚益精、补气血、健脾胃的功效。韭菜含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，既能预防便秘，又能预防肠癌；韭菜又名壮阳药，男性食用可补肾温阳。
它还具有滋补肝胃、行气活血等功效。
韭菜不仅营养价值高，而且吃起来非常鲜嫩。和牛肚一起炒，简直是男人的加油站，好吃到爆。
推荐菜：韭菜炒牛肚
主料：韭菜、牛肚
详细制作步骤
1、买了15块钱的熟牛肚，一把韭菜。
2、煮熟的牛肚切细丝，韭菜切长条。
3、将蒜末、姜末爆香，先放入牛肚翻炒，倒入生抽、蚝油、糖、少许盐调味。
4、牛肚本身就熟了，翻炒一分钟即可，最后加入韭菜，15秒后关火；关火前淋上少许香油，味道更鲜美。
既然牛肚是这样吃的，就没有凉拌菜了。男上酒，女上饭，秒上！
家里人都说炒牛肚比凉拌好吃多了。
做起来简单易行，几秒钟就能吃完。
小贴士：这道菜要大火快炒。韭菜一热就熟了，下锅15秒就熟了。喜欢吃辣的，加一勺剁碎的辣椒一起炒，吃起来会更过瘾。
