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双皮奶,看似复杂却很简单易做的甜品,香气浓郁,大人小孩都爱吃

2022-12-03 10:08IP属地 广东230
 双皮奶,一道看似复杂但制作简单的甜点,香气浓郁,深受大人小孩喜爱。

一份双皮奶要20多块钱,而且用料也很简单,何不自己在家做呢?

在家做一对双皮奶的价格不超过5元,一起来看看吧。

双皮奶】

主要原料:纯牛奶、鸡蛋、糖

①将纯牛奶放入锅中加热,加入一勺糖,无需煮沸。

②然后倒入碗中待凉,表皮会形成一层奶皮。

③同时取两个鸡蛋,只放普丁,打散。

④倒入带奶皮的牛奶,用筷子或小刀戳个洞,倒入打好的普丁中,搅拌均匀。

⑤牛奶不要倒完。这是为了防止奶皮粘在碗底。

(如图)

(这一步不好掌握,新手可以直接把普丁倒入牛奶里,味道也是一样的。

⑥将混合好的蛋清和牛奶重新倒入有奶皮的碗中,滑动碗边,让奶皮得到支撑。

⑦最后上笼蒸10分钟,关火再焖5分钟,就完成了。

香气浓郁,柔软爽滑。

学着萌,赶快来个文案吧。

 
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