*银耳数量稀少，在古代属于名贵补品!泡发贴士先把银耳放入凉水中浸泡1到5小时(冬季可用温水)，然后整理洗净污物！个别银耳泡发后会变很多，故请根据食量泡发.银耳煮完后当天食用好，但所谓银耳汤过夜后其营养成分减少，并产生有害成分亚硝酸盐的说法是谣传，果壳网曾经做过专门的辟谣.木瓜银耳薏米羹材料:木瓜100g，薏米50g，银耳5g.做法:薏米洗净，用清水浸泡2小时;干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滚刀块;将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂;然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。
形态特征银耳为门担子菌门真菌银耳的子实体，银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成!银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，直径5~10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性，由数片至组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3~15厘米!干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色.子实层生瓣片表面!担子近球形或近卵圆形，纵分隔，夏秋季生于阔叶树腐木上！分布情况银耳是我国的特产，*银耳主要分布于中国四川省、浙江省、福建省、江苏省、江西省、安徽省、台湾省、湖北省、海南省、湖南省、广东省、香港特区、广西壮族自治区、贵州省、云南省、陕西省、甘肃省、内蒙古自治区和西藏等地区。
我们的公司名称是双流区巴食山珍食品经营部。我们公司在其他食用菌这个行业有丰富的经验，可以提供的咨询、的产品。 主营产品主要有银耳，该产品是关于银耳的， 如果想进一步的了解其他信息，欢迎随时联系我们。
我们推荐附近的银耳怎么买
干耳浸水后，膨胀率可达10倍以上。二级品:耳片色白略带米色，朵大体松，有光泽，肉质较厚带有弹性，小朵不应超过10﹪~15﹪，蒂头稍带耳脚，干耳浸水后，膨胀率在10倍以上!通常来说，不同质量的银耳感官差异是非常大的.好的银耳比较干燥，色泽也很洁白，肉相对厚，而且花朵齐全完整，有圆形的伞盖，直径一般都在三厘米以上。重要的是，没有蒂头，也不含杂质.而普通的银耳就差一些了!颜色虽然也白，但是白色中略带米黄色，看上去虽然也是完整的一朵，但肉却略薄！
附近的银耳怎么买
一种担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又被称作白木耳、雪耳、银耳子等，有"菌中之冠"的美称.银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性!银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。明清之际，天然品相好的银耳一直是皇帝和达官显贵养生益寿的佳品，如清代女官德龄所著《御香缥缈录》中所说:"银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一二十两银子才能买到。
离问题结束还有