酒中含糖量低于4克时是干葡萄酒，入口时觉不出甜味，如干白葡萄酒、干红葡萄酒.含糖量在4-12克时是半干葡萄酒，入口有微甜感觉，如半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃花葡萄酒!而半甜葡萄酒则含糖在12-50克之间，入口甘甜!甜葡萄酒含糖量在50克以上，入口有明显的甜感.喝红酒有很大的讲究，特别是在公共场合，懂礼仪更能显出自己儒雅大气的修为，也有助于给人留下良好的印象!在公共场合，喝红酒五大礼仪：正确的倒酒一手持瓶，一手将酒杯托起，起身为大家斟酒；倒葡萄酒时一定要记住只倒酒杯的三分之一，方便摇杯闻酒香。
酱香型白酒是十二大香型中特殊的一种，不仅工艺周期长，而且经过长期窖藏之后的风味也十分多变!每一款酱香型白酒都有自己的口感特征，但是基本的九大特点却是一样，那么你知道酱香型白酒的特点有哪些吗？挥发物质少酱香型白酒的生产工艺决定了原料蒸煮必须经过“三高三长”，其中大部分刺激性物质在漫长的发酵过程中早就挥发殆尽，长期储存也让游离的酒分子更加聚合，所以刺激小，口感好。零添加酱香型白酒生产是不允许“加料”，此条例国家食品监管总局也下达过明确规定，所以市场上兜售的正宗酱酒都是“零添加”。
正确持葡萄酒杯喝葡萄酒时切记不要拿酒杯的杯身，手持杯身，会升高葡萄酒的温度，影响葡萄酒的香气；正确的方法是拿持杯脚或杯柄!礼貌地敬酒敬酒能体现一个人的修养，很容易让对方产生好感！敬酒时一定要保持微笑，注视对方，以示尊敬.碰杯喝葡萄酒碰杯的时候要杯肚碰杯肚，礼貌的凝视着对方，表示尊敬；千万不要杯口碰杯口，容易造成杯口碎裂！品酒喝葡萄酒本身就充满着一种浪费注意色彩，很讲究仪式感！喝葡萄酒时，嘴唇微启，基本上沾湿嘴唇，能品尝到酒水的风味即可!
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谷物酿造酱酒的香气是纯谷物发酵的产物，类型复杂，目前还未有人能够通过人工合成来产生酱香，所以每一款好酱酒都是纯谷物酿造，自然堆积发酵而成。喝不厌酱酒的风味并不单一，就算是同一款酱酒在不同阶段饮用也会存在不同的风味表现，因此也有“百人百酱”的说法！这种类型的酒非常耐喝，几乎怎么喝都不会喝腻！由于我国各地酿酒所用的原料、酿酒工艺、酿酒环境等诸多的不同，白酒的香型也有所不同.而在我国白酒的12种香型中又以浓清米酱广泛受国内酒友的喜爱，这四个基本的香型，非常具有我国酿酒的传统特色，又富有中华文化韵味!
像我们耳熟能详的山西汾酒、湖北黄鹤楼等老牌名酒都十分具有清香型白酒特色，而且也都是口碑很好的老品牌，多年广受国人喜爱！米香型米香型白酒在四大基本酒种中算是比较小众的品种，但是它的品质不输给任何一个香型!它的特点在于和其他香型不同，而是采用米作为酿酒原材料！酿出来的白酒清澈透明、入口绵柔甘甜，回味怡人，口味非常的新颖，非常推荐各位酒友买来一试，让你耳目一新，别有一番滋味.在我国南方很受欢迎，很有南方地区的酿酒特色.
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