自然成熟的蔬菜生菜、菠菜、油菜、春笋、山椒、韭菜、小葱、茶树菇、土豆、西兰花、黄豆芽、茼蒿、莴笋、苋菜、西葫芦、香椿、西芹、香菇、紫菜、荸荠、海带等.夏季（6~8月）自然成熟的水果桃子、李子、杏子、蓝莓、樱桃、荔枝、葡萄、火龙果、芒果、山竹、百香果、哈密瓜、甜瓜、西瓜、黄桃、无花果等.自然成熟的蔬菜黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、洋葱、西红柿、茄子、豆角、青椒、芹菜、秋葵、芦笋、紫甘蓝、四季豆等。
关于蔬菜水果，作为一家主营产品为蔬菜水果的厂家，双流区巴食山珍食品经营部在其他新鲜蔬菜这个行业中都享负盛名，在业界中也有一定的地位。
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科普下当前市场流通水果有哪些核桃类：苹果、梨、毛桃、石榴、山楂、鲜枣、水蜜桃、樱桃、李子、青枣、黄桃、油桃、杏、布福娜、杨梅、海棠果、蟠桃、乌梅、西梅、梅西、黄皮果、钙果、沙枣、神秘果、红参果、嗄喱罗、仁面果。柑橘类：柑桔、橙子、构橘果！热带水果类：柚子、百香果、甘蔗、香蕉、柠檬、火龙果、芒果、榴莲、菠萝蜜、木瓜、枇杷、椰子、潘石榴、菠萝、凤梨、龙眼、山竹、橄榄、释迦、牛油果、杨桃、荔枝、莲雾、毛丹、尖蜜拉、蛋黄果、嘉宝果、牛柑果、大果藤黄、人心果、牛奶果、诺丽果、香如蜜、龙贡、木奶果、蛇皮果、多依果、金心果、菲油果。
鲜豆类的蔬菜有菜豆、豌豆、扁豆、蚕豆、长豆角等.蒜葱类的蔬菜有大蒜、大葱、青葱、韭菜、洋葱等.水生蔬菜类的有藕、茭白、慈姑、菱角等。菌藻类的有香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、海带、裙带菜、紫菜等！树生菜类的有香椿、槐花等.野菜类的有苜蓿和荠菜等!按照颜色来分：深绿色蔬果有菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、莴苣菜、韭菜、西兰花、萝卜缨、荠菜、茼蒿、西洋菜、*桃等；橙黄色蔬果有西红柿、胡萝卜、南瓜、柑橘、柚子、橙子、芒果、哈密瓜、彩椒、香蕉、红辣椒等；红紫黑色蔬果有红苋菜、紫苋菜、紫甘蓝、红菜薹、干红枣、樱桃、西瓜、桑葚、醋栗等!
核桃类：苹果、梨、毛桃、石榴、山楂、鲜枣、水蜜桃、樱桃、李子、青枣、黄桃、油桃、杏、布福娜、杨梅、海棠果、蟠桃、乌梅、西梅、梅西、黄皮果、钙果、沙枣、神秘果、红参果、嗄喱罗、仁面果。柑橘类：柑桔、橙子、构橘果！接下来给大家介绍一个非常实用的小技巧，买水果时，如何判断水果是催熟还是自然成熟的？比如说芒果，自然成熟的芒果，颜色会呈现均匀的黄色，而催熟的芒果，小头顶！尖处会呈现一种翠绿色，看起来熟得不自然.
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秋季（9~11月）自然成熟的水果葡萄、秋梨、石榴、山楂、甘蔗、柿子、柚子、枣、苹果、木瓜、柑橘、香蕉、海棠果、红提、脐橙、桂圆等！自然成熟的蔬菜莲藕、山药、红薯、栗子、菱角、雪里蕻、黑木耳、白菜、白萝卜、青萝卜、芝麻、花生、玉米、芋头、生姜等!冬季（12月~2月）自然成熟的水果沙糖桔、圣女果、罗汉果、橙子、柚子等。（冬末春初几乎没有应季水果）自然成熟的蔬菜白菜、菠菜、冬笋、韭菜、白萝卜、胡萝卜、芥菜、木耳等!
浆果类：草莓、葡萄、*桃、柿子、圣女果、无花果、蓝莓、桑葚、灯笼果、拐枣、沙棘果、树梅果、仙人掌果、黑梅、酸角、蓝靛果、红豆果、白刺果、杈粑果!瓜果类：西瓜、甜瓜、哈密瓜、人参果、刺角瓜、脆瓜。野果类：桃金娘、八月瓜、刺梨、羊奶果、野地瓜、地稔、猫屎瓜、瓜馥木果、木熟子！应季水果蔬菜表#科普红人打造计划#科学生活家春季（3~5月）自然成熟的水果柠檬、草莓、圣女果、枇杷、菠萝、桑葚、山竹、莲雾、番石榴、柑橘、蛇瓜等!
每类蔬菜各有其营养特点：嫩茎叶花菜类蔬菜如油菜、菠菜、西兰花，富含β胡萝卜素、维生素C、维生素B矿物质！受光合作用影响，叶类蔬菜的维生素含量一般高于根茎类和瓜菜类!一般深色蔬菜的β胡萝卜素、维生素B2和维生素C含量均较高，且含有更多的植物化合物。植物性食物中的胡萝卜素可以转化成维生素A!十字花科蔬菜，如甘蓝菜、花卷心菜等，富含植物化学物，如异硫氰酸盐；葱蒜类如洋葱、大蒜、韭菜等，含有丰富的含硫化合物和一定量的类黄酮、皂苷类化合物；食用菌类如口蘑、香菇、木耳、紫菜等，富含有蛋白质、多糖、维生素D的前物质等；藻类如紫菜、海带等，富含碘.
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