老子在他那部满纸天道人性的经里早就说过：天之道，损足够以补不及;人之道则否则，损不及以奉足够
是的，当时是这样的
女子抱病入院了，病况很重很重，面色枯槁，一脸的晦色，个性烦躁
我去查房的功夫，站在病房门外，就听到女子扯着嗓门指责男子：跟你说了我没病没病，非让我入院调节，看我在这受洋罪，你内心老好受，是否早就盼我死？这几天……每天背着我悄悄挂电话，都打给谁…都说的啥？”
办“九大碗”自有一班专门的厨师（明间厨师没级别的）料理，谁负责做哪一道菜都有明确的分工，不是“专业人员”你是插不上手的，最多只能帮这些“大师傅”们打打下手，只能干点杀杀鸡扯点鸡毛或是剖一下鱼这类非技术的工作，到了关键的工序的时候你就得靠边站
我认识一位厨师，替人办了几十年的“九大碗”了，已经六十多了，至今还在为小镇人民的红白事发挥余热，他在镇上颇受人尊重，无论哪家有事第一个想起的就是他，而他也乐意为大家服务
他最拿手的菜是“蛋裹元”，这也是高庙的“九大碗”名闻遐迩的主要的原因
我曾在城里的好些餐馆吃过别人做的“蛋裹元”，材料一样但就是没他做的地道
这道菜说起来挺简单，把猪肉在菜板上细细剁碎，加上生姜葱头味精胡椒粉拌匀，用事先做好的蛋皮（用鸡蛋清在油锅里摊平，看起来颜色黄黄的，很薄）包裹成一条条的，放在蒸笼里蒸，蒸熟后再切成一片片的就可吃了
我说起来容易，但做起来就难了
有许多人都按照她传授的方法做过，但做出来就是没他做的好吃
我喜欢我如今的这分生活格局，我一直认为不论你的生活是波涛汹涌傲立潮头，还是风花雪月卿卿我我，抑或小民情趣无欲而安，只要自己感觉是充实的、愉快的，就不存在厚此薄彼之差异，生命的美好全凭自己的一分感受，关键是你能否为曾经的心路历程设计出只属于自己的一幅蓝图，能否于自己的心路历程中把握住什么，抛弃掉什么
